【乌梅生地绿豆糕】

　　配方： 乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。

　　制法： 将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成 小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
 
　　功效： 滋阴清热，解毒敛疮。
 
　　用法： 作点心吃。

　　【生地青梅饮】

　　配方： 生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

　　制法： 将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。

　　功效： 养阴清热，降火敛疮。

　　用法： 每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。

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