什么是肩台瓷？肩台瓷通常叫做全瓷边，它是在烤瓷牙的唇边或颊侧颈缘0.5~1mm宽度的位置，用专门的肩台瓷粉来完成，而不是金属直接接触牙龈。
它的优点：颈缘不会透黑，还可避免金属刺激、接触牙龈，而是价格也便宜、实惠，所以它是广大客户、患者常选的项目。但其缺点是不如金属边烤瓷耐用，相对易碎裂，并且对我们临床医生备牙和取模的技术要求比较高，要求模型的肩台准确并且清晰。
肩台瓷从临床的备制到整个制作过程都要复杂得多，并不是我们一些医生朋友想象的就是把唇颊侧的金属做短点，瓷做长的问题，它从技术方法和材料上都跟普通的烤瓷牙制作完全不一样。作为全包瓷则只需要按普通烤瓷牙的正常制作即可。
肩台瓷其肩台的备制非常重要，它直接影响制作的肩台瓷效果是否成功和美观。唇颊侧肩台宽0.5 ~1mm左右，深入游离龈缘部分肩台宽度为左右，深入游离龈下左右,它通常有直角和钝角肩台(90°和120°,但最好是135°肩台)，并且取模必须在排龈的前提下做到清晰准确,通常的说法就是在模型的颈缘处我们用肉眼要能够分辨和判断出软组织（牙龈）和硬组织（牙体），这样才便于后期加工厂制作。
中国权威口腔网专家：支台对肩台边缘的处理必须十分小心：不可用手术刀刻边缘，以免伤到它。而是用大钨钢针直接车至离肩台边缘处，再用手术刀削边缘，以免跳石膏,导致边缘破坏而制作不准或无法制作。蜡形制作时将肩台瓷边缘做到支台与肩台交接界处，均匀的留0.5~1mm的空间距离，再将边缘修顺，并且一定要非常贴合。
金属处理时必须保证金属边缘在基牙与肩台的交接处,并且宽度均匀一致(0.5~1mm左右)，随肩台边缘成弧线，转角必须顺，不能有锐角，金属边缘斜顺紧贴基牙，不可有倒凹、锯齿状、刺手感，OP完成以后由上瓷开始堆肩台瓷。之前的所有工作是基础，也是非常重要的，每一个环节、细节都会影响到肩台瓷堆制的好与坏，因此每一个环节都不容忽视，而且必须做好。
烤瓷牙修复中，肩台瓷通常不能一次完成，因为瓷粉经过烘烤以后会收缩，出现不贴合，拉开等不良现象，因此还须进行第二次或第三次上瓷，直到肩台瓷边缘与基牙边缘贴合为准。而且不能上得太厚或太薄。如果太厚，就没有起到肩台瓷的效果，同时也会产生拉开现象；如果太薄，堆瓷后会因为瓷粉的拉力把瓷边拉起，导致边不贴合；车瓷抛光时必须非常小心，否则会损伤瓷边。在后期制作时尽量减少回炉次数，上釉时需要补瓷边仅限一次，否则瓷边就会因进炉次数过多而烧得圆溜溜的，失去瓷边
